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Monabella

Kochen macht Spaß mit dem AEG STEAMIFY

Bevor der Test zu Ende geht, wage ich mich an einen großen Braten: Eine knusprige Schweinekeule sollte es sein, zart das Fleisch und saftig! Im AEG STEAMIFY Ofen für mich kein Problem. Das Fleisch mit Kräutern und Gewürzen einmassieren und über Nacht einziehen lassen. Im Gemüsebett für eine leckere Soße unter Dampf wird die Schwarte 30 Minuten gedämpft. Dann schneidet man ein Karo in die Kruste und salzt sie kräftig. Den Braten zurück auf das Gemüse, sticht den Kerntemperaturfühler in die Mitte und zurück in den Ofen. Einstellung Heißluftgrillen 180 Grad. Der Ofen meldet sich, wenn der Braten fertig ist. So saftig, so zart und die Krusteln der Schwarte sehr knusprig. Fazit: Kochen macht Spaß!!!