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Grana Padano peppt jeden Salat auf!

Nachdem der Salat mit Parmesan-Hobeln bei meinen Arbeitskollegen so gut angekommen ist, hab ich gestern Abend auch für meine Freundin und mich einen Salat gemacht: Dieses mal einen gemischten Salat mit Feta-Zucchini-Päckchen und Grana Padano-Hobeln drüber.
Für die Zucchini-Feta-Päckchen einfach die Zucchini der Längs nach fein hobeln und darin den gewürfelten Feta-Käse einwickeln. Anschließend in einer Pfanne anbraten so dass die Zucchini eine schöne Farbe bekommen und der Feta Käse ein wenig schmilzt. Dann die Zucchini-Feta-Päckchen etwas salzen und zusammen mit dem gehobelten Parmesan auf dem Salat verteilen!