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ECKES Edelkirsch -gefüllte Eierpfannkuchen auf Kirschsoße mit Vanilleeis-

Hey Kris,

hier hab ich noch ein süsses Rezept mit ECKES Edelkirsch.

Eierpfannkuchen wie normal zubereiten.

Diese mit der ECKES Marmeladen (es geht auch ohne) und Soße bestreichen.

Soße

100 ml Kirschsaft
40 ml ECKES
etwas Mehl zum Abbinden
Prise Zucker

Saft und ECKES kurz aufkochen und dann das Mehl einbinden,
eine Prise Zucker dazu.

Die Pfannkuchen zusammenrollen und in Scheiben schneiden.
Etwas von der Soße und eine Kugel Vanilleeis dazu servieren.
Zur Deko den Teller leicht mit Kakao bestreuen.

Elke