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UnkreativHoch2

Schokoladenkekse

Wer schon einmal “American Style Cookies” gemacht hat, weiß wie schwer und hartnäckig der Teig sein kann. Ich habe mich bei dem Teig für den Flachrührer entschieden und ja, die Maschine hatte es schwer, bewältigte den Teig jedoch ohne Probleme. Es gibt in der Anleitung eine Anweisung die Maschine, nachdem sie eine hohe Temperatur durch ihre arbeit bekommen hat, vollständig abkühlen zu lassen, aber hier lief die Maschine nicht einmal warm. Der Teig war super und die Rührstücke ließen sich einfach reinigen, aber die Kekse selbst waren etwas zu hart, da ich sie zu lange im Ofen gelassen hatte.