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Oliver.Lohmann

Pizza mit Hefeteig

Pizza mit Hefeteig - ein Traum für das Armtraining. Also kauft man doch meist den fertigen :)

Heute hab ich mich aber mal ein meinem ersten Hefeteig versucht: Mehl, Hefe, Wasser, Salz und Olivenöl... alles in die Schüssel und den Knethaken einstecken.

Da auch hier der Radius immernoch recht klein ist, muss man die Teigmasse immer mal wieder "zusammenschieben", damit der Knethaken auch alles erreicht - dann läuft es aber super und mann kann entspannte 10 Minuten zusehen, wie der Teig von der CARRERA Küchenmaschine No 657 geknetet wird.

Im Anschluß 30 Minuten gehen lassen, ausrollen, belegen und in den Ofen. Einfach und lecker ;)