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Für den gesunden Start in den Tag

Ein gesunder Start in den Tag sollte stets mit einem Lächeln auf den Lippen passieren. Um dieses Vergnügen mit allen Empfehlerinnen teilen zu können, teile ich meine Geheimwaffe mit euch.

Für 4 Personen:

4 Zitronen
2 Stück Ingwer (ca. 2 Daumen groß)
2 EL gehäufter Schwarztee (oder 2 Teebeutel)
2 Liter Wasser (am besten mit dem BWT mineralisiert)
6 Esslöffel Honig
6 Esslöffel geriebene Cashewnüsse
für die "coole" Variante Eiswürfel nach Belieben

Zuerst beginnt man damit 1  1/2 Liter Tee zu kochen. Einen Beutel Tee auf einen Becher heißes BWT mineralisiertes Wasser, 3 - 5 Minuten ziehen lassen, Beutel herausnehmen - fertig. Anschließend wird der Tee mit Honig gesüßt.

Zitronen auspressen und zu den frisch geriebenen Ingwer und Cashewnüssen geben. Dieses Gemisch mit einem viertel Liter Wasser auffüllen, damit sich die Aromen von den Zutaten lösen und frei entfalten können. Eine halbe Stunde ziehen lassen. Zitrone, Nüsse und Ingwer kräftig aus dem Aromawasser sieben und anschließend die Flüssigkeit mit dem Tee auffüllen.

Natürlich kann der frische und lebensbejahende Tee auch kalt mit Eiswürfeln genossen werden.