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Habt Ihr es hinbekommen? Kichererbsen-Brot

Ich habe das Kichererbsen Brot gebacken, das hat gar nicht gut geklappt. Habt Ihr es mal versucht?? Allein schon den Eischnee unterzuheben ging gar nicht, der Teig war eine einzige Pampe und roch gar nicht gut. Das Brot ist nicht richtig aufgegangen und hat ehrlich gesagt fürchterlich geschmeckt. Wie halt mega viel Eiweiß mit Salz schmeckt - gar nicht lecker. Ich musste es wegwerfen, weil ich es nicht runterbekommen habe. Habt Ihr es besser hinbekommen?